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Description
Avec son goût franc et moyennement salé, le Saint-Marcellin présente une richesse aromatique équilibrée (arômes fruités, de miel…) à dominante lactique.
Détails
Origine : Isère
Certification :
Famille : Pâte molle
Nature & type : Artisanal au lait cru
Poids avant affinage : 80g
Goût : Fruité
Texture : Crémeuse
Ingrédients :
Lait cru de vache, présure, ferments lactiques (facultatif), sel
Recettes & conseils
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