Description
On appelle faisselle un fromage très frais, non salé et très peu égoutté. Ce nom « faisselle » désigne en réalité le moule dans lequel s’égoutte le caillé. Connu de tous, ce fromage n’en reste pas moins un délice de fraîcheur avec cette petite touche acidulé qui rehausse son goût et sa texture si crémeuse. A déguster matin, midi et soir.
Détails
Origine : Calvados
Certification : -
Famille : -
Nature & type : Fermier au lait pasteurisé
Poids avant affinage : 500g
Goût : Frais, peu acidulé
Texture : -
Ingrédients :
Lait de vache présure ferments lactiques (facultatif) sel
Recettes & conseils
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