165.1 - Le Galet cendré

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Description

Ce fromage de chèvre au lait cru est particulièrement reconnaissable par sa texture fine. Ce fromage doux et pouvant être sec existe nature ou cendré.

Détails

Origine : Orne

Certification : -

Famille : Fromage de chèvre

Nature & type : Fermier au lait cru

Poids avant affinage : 330g

Goût : Doux et frais

Texture : Fraiche et moelleuse

Ingrédients :

Lait cru de chèvre, lactosérum frais, ferments lactiques (facultatif), présure , sel

Recettes & conseils

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