132 - Le Chabi

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Description

Le Chabi est un fromage de chèvre en forme de bonde, type Chabichou. Ferme et légèrement salé, les arômes de sa pâte lisse s’intensifieront au cours de l’affinage.

Détails

Origine : Deux-Sèvres

Certification : -

Famille : Fromage de chèvre

Nature & type : Artisanal au lait cru

Poids avant affinage : 150g

Goût : Caprin, persistant

Texture : Dense, fine

Ingrédients :

Lait de chèvre, Lactosérum, Présure, Sel

Recettes & conseils

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