Description
Ce fromage de chèvre au lait cru est particulièrement reconnaissable par sa pâte blanche et sa texture fine puisqu’il vous est présenté après seulement quelques jours de fabrication. L'enrobage tomate/ail, ou sarriette et romarin, donne à ces fromages un côté estival et en fait un incontournable des tables de vacances.
Détails
Origine : Calvados
Certification : -
Famille : Fromage frais
Nature & type : Fermier au lait cru
Poids avant affinage : 120g
Goût : Frais tomate, frais sarriette/romarin
Texture : Fraiche, moelleuse
Ingrédients :
Lait de chèvre, lactosérum frais, ferments lactiques, présure, sel, mélange tomate à l'ail (tomates en flocons, ail, amidon de maïs, sel de cuisine, basilique, paprika, origan), sarriette/romarin.
Recettes & conseils
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