131.Sak - Le Sakura No~Ha® de chèvre

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Description

C’est l’association unique entre une brique de brebis et de deux feuilles de cerisier japonais. Le résultat est original, moderne, fruité avec des saveurs d’amande et de griotte quand elle fraîche, et conserve les arômes si typiques du lait de brebis quand elle s’affine. La feuille de Sakura que nous utilisons est la seule SANS sulfate d'aluminium, le fruit d'années de travail en collaboration avec notre importateur japonais.

Détails

Origine : Deux-Sèvres

Certification : Création du Relais du goût

Famille : Fromage de chèvre

Nature & type : Artisanal au lait cru

Poids avant affinage : 220g

Goût : Fruité, caprin, griotte

Texture : Moelleuse

Ingrédients :

Lait de chèvre, présure, ferments lactique, feuille de cerisier, sel.

Recettes & conseils

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