Description
L’Hermitain est un fromage de chèvre affiné sur une feuille de châtaignier qui lui confère une note tannique typique. Il tire son nom d’une forêt riche de cette essence de la région des Deux Sèvres.
Détails
Origine : Deux-Sèvres
Certification : -
Famille : Fromage de chèvre
Nature & type : Artisanal au lait cru
Poids avant affinage : 200g
Goût : Doux, acidulé
Texture : Moelleuse
Ingrédients :
Lait de chèvre, lactosérum, présure, sel, feuille de châtaigner
Recettes & conseils
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