Description
Le Colson Bassett Stilton est l'un des derniers Stiltons moulé à la louche. Ce procédé donne un fromage intensément riche et crémeux. Le Colson Bassett Stilton a une saveur profonde, complexe et longue en bouche. Le colson Bassett stilton est fait au lait pasteurisé, avec de la présure végétale, provient de Nottinghamshire
Détails
Origine : Angleterre, Nottinghamshire
Certification : AOP
Famille : Pâte persillée
Nature & type : Artisanal au lait pasteurisé
Poids avant affinage : 8,000kg
Goût : -
Texture : Crémeuse
Ingrédients :
Lait de vache, présure végétale, ferment lactique, sel
Recettes & conseils
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