373.2 - La tomme de vache fumée

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Description

Tomme de vache fumée

Détails

Origine : Savoie

Certification : -

Famille : Pâte pressée non cuite

Nature & type : Artisanal au lait cru

Poids avant affinage : 2,000kg

Goût : Fumée

Texture : Crémeuse

Ingrédients :

Lait cru de vache, présure, ferment lactique, sel

Recettes & conseils

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