323 - La tomme Normande de Coulonces

Les réservations ne sont possible qu'après connexion

Description

Ce n'est autre que la fabrication d'un reblochon fermier adapté à la sauce normande.

Son onctuosité, sa croûte fine et la richesse de son lait obtenu grâce aux pâturages normands, font de ce fromage une belle alternative locale!

Détails

Origine : Calvados

Certification : Bio

Famille : Pâte pressée non cuite

Nature & type : Fermier au lait cru

Poids avant affinage : 0,700kg

Goût :

Texture :

Ingrédients :

Lait de vache biologique,sel,présure,ferment lactique,

Recettes & conseils

Recettes & Conseils :

Liens