190.1SIREBIO - La meule de chèvre BIO

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Description

Fabriqué à partir de lait de chèvre Saanen 100% biologique, affiné en croûte naturelle. La chèvre Saanen est considérée comme la meilleure chèvre laitière au monde. À l'origine, ils viennent du Saanental suisse et tirent leur nom de là. Ce fromage est préparé à partir de lait de chèvre biologique et est sans lactose. Le lait est thermisé avant préparation. La thermisation est une pasteurisation douce. Ne dites jamais que vous n'aimez pas le fromage de chèvre si vous n'avez pas goûté à ce fromage! Goût subtil et moelleux sur la langue. Nous avons déjà entendu de nombreuses personnes changer d'avis sur le fromage de chèvre

Détails

Origine : Pays-Bas

Certification : BIO

Famille : Pâte pressée non cuite

Nature & type : Artisanal au lait thermisé

Poids avant affinage : 8,000kg

Goût : Corsé

Texture : Crémeuse, fraiche

Ingrédients :

Lait de chèvre thermisé, sel, Ferments Lactiques, Présure végétale .

Recettes & conseils

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