Description
Aloha (sauf peut-être ma cousine berthe) :
C’est un des derniers nés de la gamme Cap’thé,, certainement le plus féminin de cette gamme.
Avec sa couleur rose très genré et associée avec un chèvre frais au lait cru, il développe des saveurs à la pointe de la douceur mêlant la rose et la vanille. Il pourrait porter le statut d'entremet, le chainon manquant entre le fromage et le dessert.
Détails
Origine : Calvados
Certification : Création du Relais du goût
Famille : Fromage frais
Nature & type : Fermier au lait cru
Poids avant affinage : 120g
Goût : Vanille et rose
Texture : Fraiche, moelleuse
Ingrédients :
Lait de chèvre, Lactosérum, Ferments Lactiques (facultatif), Présure, Sel, Thé des Vahinés (thé, rose, vanille), Peut contenir de la poudre de carotte
Recettes & conseils
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