Description
Ce fromage est issu de brebis laitières Frisonnes, race du nord de l'Allemagne, l'une des meilleures races laitières au monde et très familière avec l'Homme. Combiné avec la structure douce et crémeuse, son goût distinct, la méthode de fabricatiopn de ce fromage en fait une référence spéciale de la coopérative laitière!
Détails
Origine : Pays-Bas
Certification : BIO
Famille : Pâte pressée non cuite
Nature & type : Artisanal au lait thermisé
Poids avant affinage : 8,000kg
Goût : Corsé
Texture : Crémeuse, fraiche
Ingrédients :
Lait de brebis thermisé, sel, Ferments Lactiques, Présure végétale
Recettes & conseils
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