Description
Ce fromage de brebis tire sa particularité de la sangle d'épicéa qui l'entoure, et lui donne cette note boisée à la dégustation. Les arômes du fromage de brebis sont bien présents et sublimés par une texture crémeuse.
Détails
Origine : Lozère
Certification : -
Famille : Pâte pressée non cuite
Nature & type : Artisanal au lait thermisé
Poids avant affinage : 1,000kg
Goût : Boisé
Texture : Moelleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, présure, ferments lactiques, sel, bois d'épicéa
Recettes & conseils
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