Description
Sa forme caractéristique, son goût typique du lait de brebis et sa texture si moelleuse après affinage font de la brique un incontournable des fromages de brebis.
Détails
Origine : Cher
Certification : -
Famille : Fromage lactique
Nature & type : Fermier au lait cru
Poids avant affinage : 200g
Goût : Doux, parfumé
Texture : Moelleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, présure, ferments lactiques (facultatif), sel
Recettes & conseils
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