Description
Féta AOP BIO, produite dans des conditions d'hygiène strictes avec des spécifications très élevées. Le lait pour la feta provient principalement d'animaux de la région d'Épire qui est réputée pour sa pureté, son environnement propre et sa grande variété d'herbes. Choisie par le chef étoilé Andréas MAVROMMATIS elle à été élue meilleure feta de France et fait partie intégrante de plusieurs de ses recettes.
Détails
Origine : Grèce
Certification : - AOP BIO
Famille : Fromage frais
Nature & type : Au lait pasteurisé
Poids avant affinage : 30,000kg
Goût : Doux, salé
Texture : Granuleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, ferments lactiques, présure, sel
Recettes & conseils
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