Description
Ce fromage frais se caractérise par sa fraîcheur et sa légèreté. Fine en goût et pauvre en matières grasses, la brousse de brebis fait le régal des gourmets qui peuvent la savourer sans culpabiliser. Les possibilités de dégustation ne manquent pas… En dessert sucré ou pour accompagner vos plats, la brousse de brebis ne vous décevra pas.
Détails
Origine : Lozère
Certification : -
Famille : Fromage lactique
Nature & type : Artisanal au lait pasteurisé
Poids avant affinage : 350g
Goût : Doux, subtil
Texture : Granuleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, présure, ferments lactiques (facultatif), sel
Recettes & conseils
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