212 - La Sakura No~Ha®

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Description

C’est l’association unique entre une brique de brebis et de deux feuilles de cerisier japonais. Le résultat est original, moderne, fruité avec des saveurs d’amande et de griotte quand elle fraîche, et conserve les arômes si typiques du lait de brebis quand elle s’affine.

Détails

Origine : Cher

Certification : Création du Relais du goût

Famille : Fromage lactique

Nature & type : Fermier au lait cru

Poids avant affinage : 200g

Goût : Fruité, typé

Texture : Crémeuse, moelleuse

Ingrédients :

Lait de brebis, présure, ferments lactiques (facultatif), feuille de cerisier, sel, *sulfate d'aluminium potassique, citrate trisodique, acide citrique* (*Facultatif selon feuille)

Recettes & conseils

Recettes & Conseils :

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