Description
Le mérelle est un pain du moyen-âge fabriqué de façon artisanale à partir d’une farine produite et transformée sur place. Les techniques utilisées (Mouture à la meule de pierre, cuisson au feu de bois...) et les matières premières utilisées font que ce pain possède à la fois des qualités nutritives et gustatives développées.
Détails
Origine : Orne
Certification : Bio
Famille : -
Nature & type : Artisanal
Poids avant affinage : 5.000 kg
Goût : -
Texture : -
Ingrédients :
farine de blé, eau,levain naturel, huile d'olive, sel
Recettes & conseils
Recettes & Conseils :
Liens
Liens utiles :