506A - Le Mérelle

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Description

Le mérelle est un pain du moyen-âge fabriqué de façon artisanale à partir d’une farine produite et transformée sur place. Les techniques utilisées (Mouture à la meule de pierre, cuisson au feu de bois...) et les matières premières utilisées font que ce pain possède à la fois des qualités nutritives et gustatives développées.

Détails

Origine : Orne

Certification : Bio

Famille : -

Nature & type : Artisanal

Poids avant affinage : 5.000 kg

Goût : -

Texture : -

Ingrédients :

farine de blé, eau,levain naturel, huile d'olive, sel

Recettes & conseils

Recettes & Conseils :

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