Description
L‘engrain est un pain fabriqué de façon artisanale à partir d’une farine produite et transformée sur place. Les techniques utilisées (Mouture à la meule de pierre, cuisson au feu de bois...) et les matières premières utilisées font que ce pain possède à la fois des qualités nutritives et gustatives développées.
Détails
Origine : Orne
Certification : Bio
Famille : -
Nature & type : Artisanal
Poids avant affinage : 0.500 kg
Goût : -
Texture : -
Ingrédients :
farine d'engrain, eau,levain naturel sel
Recettes & conseils
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