Description
Ce fromage, moelleux et goûteux, met en valeur les arômes du lait de brebis produit sur le territoire des landes naturelles caussenardes. La tomme de Lozère fond littéralement en bouche et développe un goût robuste et salé.
Détails
Origine : Lozère
Certification : -
Famille : Pâte pressée non cuite
Nature & type : Artisanal au lait thermisé
Poids avant affinage : 2,200kg
Goût : Doux, long en bouche, pointe de sel
Texture : Moelleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, présure, ferments lactiques (facultatif), sel
Recettes & conseils
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