Description
Le fromage de brebis à l'anis d'Annie nous ont laissé penser qu'il devait développer un goût anisé. Subtil mélange d'un goût anisé et végétal qui pourrait être relevé d'un goût d'huile d'olive.
Détails
Origine : Cher
Certification : Création du Relais du goût
Famille : Fromage lactique
Nature & type : Fermier au lait cru
Poids avant affinage : 160g
Goût : Subtilement anisé
Texture : Crémeuse, moelleuse
Ingrédients :
Lait de brebis, présure, ferments lactiques (facultatif), sel, myrte anisée, écorce de bois d'anis
Recettes & conseils
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