Description
Le petit pavé est un fromage de chèvre délicatement acidulé moelleux, voir crémeux selon les saisons. Sa forme, d’où il tire son nom, lui permet un affinage lent propice au développement de toute une palette de saveurs.
Détails
Origine : Deux-Sèvres
Certification : -
Famille : Fromage de chèvre
Nature & type : Artisanal au lait cru
Poids avant affinage : 110g
Goût : Caprin
Texture : Ferme
Ingrédients :
Lait de chèvre, Lactosérum, Présure, Sel
Recettes & conseils
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