502A - Le Percheron

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Description

Le percheron est un pain fabriqué de façon artisanale à partir d’une farine produite et transformée sur place. Les techniques utilisées (Mouture à la meule de pierre, cuisson au feu de bois...) et les matières premières utilisées font que ce pain possède à la fois des qualités nutritives et gustatives développées.

Détails

Origine : Orne

Certification : Bio

Famille : -

Nature & type : Artisanal

Poids avant affinage : 1.500 kg

Goût :

Texture :

Ingrédients :

farine de blé, eau ,levain naturel ,sel

Recettes & conseils

Recettes & Conseils :

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