Si la tendance fromagère est de trouver l'accord parfait, comme nous le ferrions naturellement avec les vins ou les bières, nous avons envisagé une autre piste de recherche : du thé dans un nuage de lait, comme aurait pu dire nos amis Anglais.
Les fromages qui composent cette gamme peuvent évoluer au fil des saisons et de nos découvertes gustatives. Si les possibilités sont infinies, le résultat final, lui, est toujours fin et délicat en bouche.
Cette gamme est déclinable sous différentes options : en version blanche, avec fleurs &/ou pétales, pochoirs, étiquettes.
