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De par sa forme large et peu haute, le Pampillon se caractérise par la fermeté de sa pâte. L’étape d’affinage va lui permettre de développer un goût plus typé pouvant varier selon la saison.

Origine : Indre-et-loire

Certification :

Famille : Fromage de chèvre

Nature et type : Fermier au lait cru

Poids : 180g

Goût : Fleuri et caprin

Texture : Dense

Ingrédients : Lait de chèvre Ferments Lactiques (facultatif) Présure Sel