271/271.4 - Le Monolithe du Causse

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Pâte pressée pure brebis jeune, douce et fondante.

Origine : Aveyron

Certification :

Famille : Pâte pressée non cuite

Nature et type : Artisanale au lait thermisé

Poids : 3.000kg

Goût : Subtil

Texture : Moelleuse

Ingrédients : Lait de brebis entier, ferments lactiques, sel