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Cette tommette est un fromage de caractère rustique. Elle est élaborée par une fromagerie qui s’est implantée au cœur du parc naturel des Cévennes. Cet environnement influe directement sur les qualités gustatives du lait et donne à ce fromage toute sa typicité.

Origine : Lozère

Certification :

Famille : Pâte pressée

Nature et type : Artisanale au lait cru

Poids : 600g

Goût : Doux et long en bouche

Texture : Onctueuse

Ingrédients : Lait de brebis présure ferments lactiques (facultatif) sel