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Ce fromage à pâte molle possède toutes les caractéristiques (épaisseur et densité) pour être dégusté une fois séché. C’est en effet une fois qu’il est sec ou mi-sec qu’il offre au palais l’étendue de ses saveurs. Le consommer moelleux vous offrira tout de même un moment d’onctuosité et de douceur inégalable.

Origine : Cher

Certification :

Famille : Lactique

Nature et type : Fermier au lait cru

Poids : 300g

Goût : Parfumé

Texture : Dense et ferme

Ingrédients : Lait de brebis présure ferments lactiques (facultatif) sel