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Ce fromage à pâte molle atteint son apogée gustative lorsqu’il est dégusté moelleux ou mi-sec. Tout en subtilité, les arômes qu’il développe sont typiques des fromages au lait de brebis. Il est d’une qualité rare très appréciable.

Origine : Cher

Certification :

Famille : Lactique

Nature et type : Fermier au lait cru

Poids : 280g

Goût : Doux, arôme typique de lait de brebis

Texture : Moelleuse et granuleuse

Ingrédients : Lait de brebis présure ferments lactiques (facultatif) sel