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Sa forme caractéristique, son goût typique du lait de brebis et sa texture si moelleuse après affinage font de la brique un incontournable des fromages de brebis.

Origine : Cher

Certification :

Famille : Lactique

Nature et type : Fermier au lait cru

Poids : 200g

Goût : Doux et parfumé

Texture : Moelleuse

Ingrédients : Lait de brebis présure ferments lactiques (facultatif) sel