506 - Le merelle

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Le mérelle est un pain du moyen-âge fabriqué de façon artisanale à partir d’une farine produite et transformée sur place. Les techniques utilisées (Mouture à la meule de pierre, cuisson au feu de bois...) et les matières premières utilisées font que ce pain possède à la fois des qualités nutritives et gustatives développées.

Origine : Orne

Certification : Bio

Famille : Naturelle cuit au feu de bois

Nature et type :

Poids : 5.000kg

Goût :

Texture :

Ingrédients : Farine de blé, eau, huile d'olive, sel