Notre éthique

Un engagement au quotidien pour la qualité

Nous traduisons cet attachement à la qualité à toutes les étapes de notre travail :

  • Nous recherchons des partenariats fiables avec des producteurs attachés aux valeurs traditionnelles et au respect des animaux. Nous sélectionnons le meilleur chez chacun d'eux.
  • Notre but ensuite est de valoriser le travail de ces personnes en apportant un soin particulier à l'affinage des fromages, qui diffère d'une saison à une autre, d'une origine à une autre, d'un produit à un autre.
  • Nous essayons ensuite de vous transmettre nos valeurs en partageant des moments privilégiés avec vous, pour vous conseiller et répondre au mieux à vos demandes.

Le partage et la qualité sont donc nos maîtres mots d'ordre. Ils caractérisent notre volonté de fournir le meilleur, tant en terme de produits que de services.

" Un long travail de patience qui exige une attention particulière afin que chaque fromage exprime toute la richesse de ses arômes "